Dans nos grands projets 2021, il y a la réalisation d’un grand rêve, celui de lancer notre cabane à sucre et de produire notre propre sirop d’érable à même notre érablière. Dans le développement de ce projet, il était important pour nous de retrouver les traditions d’antan en alliant un décor rustique moderne et une ambiance festive.
Notre menu traditionnel revisité saura plaire à toute la famille! Nous sommes très fiers de vous offrir une assiette qui provient majoritairement de nos terres, de notre élevage et de notre agriculture de biodiversité.
Qui dit temps des sucres, dit tire d’érable! Avant de vous sucrer le bec, nous vous proposons un petit parcours digestif afin de récolter vous-même votre eau d’érable et en apprendre plus sur cet authentique trésor local. Serez-vous ensuite l’un de nos participant à l’un de nos jeux animés de cabane à sucre tel que la clouer du billot ou souque à la corde?!
Que ce soit en famille, entre amis ou avec votre gang du bureau, nous serons heureux de vous compter parmi nos invités et de vous faire vivre le temps des sucres à la façon de la Cité Agricole!
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter!
CABANE À SUCRE
ET MÉCHOUI
CABANE À SUCRE
MÉCHOUI
Comment résister à l’essence d’un bon feu de bois et la cuisson lente d’une viande marinée? La Cité ayant au cœur de ses valeurs la volonté d’être un lieu rassembleur et festif, le méchoui est l’occasion parfaite de se réunir avec vos convives. Nos légumes de saison, fraichement récoltés, agrémentent nos assiettes colorées et regorgeant de saveurs du terroir québécois.
Lors de votre visite, vous aurez l’occasion de visiter nos terres à votre rythme en passant par la mini-ferme ou en vous arrêtant prendre un moment au bord de notre lac ensemencé.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter!