- Rillettes de canard de la Cité
- Mousse de foie de volaille
- Chutney de canneberges à l’épinette
- Gelée de cèdre
- Croûtons maison
- Soupe à l’oignon, croûton à l’ail gratiné
Planchette Gourmande & Soupe
Menu Principal
- Ballotine de dinde farcie au cheddar, nappée de béchamel aux canneberges et bacon fermier
- Ragoût de pattes de cochon à l’ancienne
- Légumes racines rôtis au four
- Mille-feuilles de pommes de terre gratiné
- Cornichons maison et betteraves marinées
Bar à mignardises
- Cake-pop brownie
- Macaron framboise et chocolat blanc
- Verrine crème diplomate : chantilly, crème pâtissière, coulis de fraise, et sucre à la crème